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涼拌海蜇頭怎麼做好吃
食材:海蜇500g,生抽,醋,香油,蒜,鹽,白糖,蔥末,辣子适量。
将海蜇放入清水中浸泡後切成片狀。
放入溫水中燙一下撈出。
泡在冷水中。
撈出瀝幹備用。
碗中加入生抽,糖,鹽,醋,蔥末,蒜泥,辣子,香油混合攪拌均勻。
将調好的料汁澆在海蜇上就完成了。
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