蘆筍炒雞蛋的家常做法?食材:蘆筍1把、雞蛋 3個、枸杞5-8顆、料酒1小勺 、油鹽适量,下面我們就來聊聊關于蘆筍炒雞蛋的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:蘆筍1把、雞蛋 3個、枸杞5-8顆、料酒1小勺 、油鹽适量。
首先需要将蘆筍洗淨切塊,将蘆筍放入裡面焯水, 變色後撈出備用。
然後再将雞蛋中加入适量的鹽和少許料酒,打散。
然後熱鍋涼油,将雞蛋液倒入裡面。
然後蛋液煎至定型後用筷子劃散成小塊。
然後再加入剛焯過的蘆筍進去翻炒,加入适量的鹽調味。
最後翻炒均勻後出鍋前加入泡開的枸杞。端上桌了,蘆筍炒雞蛋就做好了。
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