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五花肉炒辣椒幹的家常做法

美食 更新时间:2025-02-07 14:43:54

五花肉炒辣椒幹的家常做法?主料:五花肉300克、白菜300克調料:食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小蔥1根,現在小編就來說說關于五花肉炒辣椒幹的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

五花肉炒辣椒幹的家常做法(五花肉炒辣椒幹怎麼做)1

五花肉炒辣椒幹的家常做法

主料:五花肉300克、白菜300克。

調料:食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、姜2片、蒜2瓣、幹辣椒1把、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油2湯匙、小蔥1根。

首先五花肉切片,用1/2茶匙鹽、1/4茶匙雞精、料酒和生抽,抓勻腌制。

白菜切小段,蔥、姜、蒜切好。

幹辣椒切小段備用,鍋中倒油燒至五成熱時,中小火,放入幹紅辣椒翻炒一會兒(别大火爆炒,不然就和我一樣将紅的炒成黑的了)。

轉大火,放入蔥、姜、蒜爆出香味。

放入五花肉,翻炒至肉片完全變色。

放入白菜,斷生後再調入1/2茶匙鹽和1/4茶匙雞精,即可。

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