四川竹筒飯的腌制方法?食材:糯米,料酒适量,玉米适量,香腸适量,糖适量,蚝油适量,鹽适量,胡椒粉适量,火腿适量,豌豆适量,下面我們就來聊聊關于四川竹筒飯的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:糯米,料酒适量,玉米适量,香腸适量,糖适量,蚝油适量,鹽适量,胡椒粉适量,火腿适量,豌豆适量。
糯米提前一晚泡水裡。
火腿,香腸切丁,玉米豌豆洗幹淨備用。
火腿、香腸、豌豆玉米倒入糯米中攪拌,加入适量鹽、料酒、胡椒粉、蚝油、糖攪拌,腌制20分鐘。
竹筒清洗幹淨後,裝入攪拌好的糯米。
蓋上蓋子蒸1個小時,蒸的時間看竹筒的大小,可以打開看看有沒有熟,沒有熟就繼續蒸即可。
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