tft每日頭條

 > 美食

 > 香辣螃蟹怎麼炒好吃

香辣螃蟹怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-05-11 04:04:22

香辣螃蟹怎麼炒好吃?食材:大閘蟹2隻,蒜1頭,姜1塊,紅辣椒4個,香蔥适量,鹽1茶匙,黃酒1勺,澱粉适量,今天小編就來聊一聊關于香辣螃蟹怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

香辣螃蟹怎麼炒好吃(香辣螃蟹制作步驟)1

香辣螃蟹怎麼炒好吃

食材:大閘蟹2隻,蒜1頭,姜1塊,紅辣椒4個,香蔥适量,鹽1茶匙,黃酒1勺,澱粉适量。

大閘蟹放水中,多換幾次水,吐幹淨髒東西。水不要沒過螃蟹。

用牙刷刷幹淨螃蟹,螃蟹去掉毛腿,其餘腿留用,身體切兩半。

準備蔥姜蒜辣椒,蔥姜蒜切大粒,辣椒切小段。

螃蟹塊撒一層澱粉。蟹黃露出的地方多撒。

鍋内放大勺油,燒熱,放螃蟹煎炸,各個面翻動,油多可以一次炸好,這是省油法。

螃蟹炸至金黃撈出待用。

淨鍋,放少量油,下姜和蒜末煸香,放紅辣椒煸一下,放螃蟹塊翻炒。

加鹽,淋黃酒,黃酒炒幹後,撒香蔥出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved