湯圓怎麼煮方法?開水下:先将水燒開,然而将湯圓放入鍋内,然後用勺子攪拌幾下,不讓湯圓與鍋壁接觸,今天小編就來說說關于湯圓怎麼煮方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
開水下:先将水燒開,然而将湯圓放入鍋内,然後用勺子攪拌幾下,不讓湯圓與鍋壁接觸。
慢火煮:等湯圓從鍋底漂浮起來以後,改用慢火煮。
點冷水:在煮湯圓的過程中,每開一次鍋加入少量的冷水。水沸兩三次之後,再煮一會就可以撈出食用。這樣煮出來的湯圓質軟不硬,香甜可口。
及時煮:新鮮的湯圓糯米粉中含有較多的水分,放久了就會變質,很容易煮破。因此,湯圓一般是現做現吃,放置一般不要超過三天。
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