内蒙古美食小吃推薦?内蒙古菜點特色主要體現在蒙古族的菜點風味上，蒙古族人的飲食比較粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要菜點原料，菜點崇尚豐滿實在，注重原料的本味下面我們就來盤點下内蒙人愛吃的10大另類美食，外地食客隻能望而卻步，無從下嘴，我來為大家講解一下關于内蒙古美食小吃推薦?跟着小編一起來看一看吧!

内蒙古美食小吃推薦

内蒙古菜點特色主要體現在蒙古族的菜點風味上，蒙古族人的飲食比較粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食為主要菜點原料，菜點崇尚豐滿實在，注重原料的本味。下面我們就來盤點下内蒙人愛吃的10大另類美食，外地食客隻能望而卻步，無從下嘴。

1、清湯牛尾

清湯牛尾是内蒙古傳統風味名菜，也是烏海當地有名的特色菜之一，此湯萊是解放前由已故特一級廚師吳明在綏遠省省政府事廚時所創，其特點是口味鮮香，清澈見底，營養豐富。接受不了膻味的朋友估計就無法享受其美味了。

2、燒罕鼻

燒罕鼻是内蒙古自治區呼和浩特市的特色美食，主要制作材料是駝鹿的鼻子，駝鹿又稱罕達罕，是世界上最大的一種鹿，有森林巨人之稱。主要分布在呼盟大興安嶺森林中。駝鹿的鼻部十分發達耐寒，冬天靠鼻子拔開積雪分路行走。這道美食的特點是肉質鮮嫩清脆，含有豐富的骨酸和蛋白質。好多人都吃不慣鹿肉的味道，更别提吃鹿的鼻子了。

3、正藍旗奶豆腐

正藍旗奶豆腐是内蒙古自治區正藍旗特産，其制作曆史悠久，早在元朝時期就以制作，其特點是工藝獨特、味道鮮美、營養豐富，有藍旗奶食甲天下之美稱，如今在這裡每年都會舉辦奶食節，吸引了衆多遊客、嘉賓和全國各大媒體記者的目光。外地朋友第一次還是有些不習慣，奶腥味、酸味太濃了。

4、扒駝掌

扒駝掌内蒙古特色美食之一，扒駝掌就是用駱駝的腳掌制作的美食，一隻駝蹄重約二公斤，其掌心不足50克，可謂取之精華。 扒駝掌的特點是以駱駝前掌為主料，口蘑為輔料烹制的菜肴，不肥不膩，肉嫩味美，極為鮮美，好多人都沒吃過駱駝肉，就更别提駱駝腳掌了。真得需要點勇氣才能嘗試。

5、内蒙奶茶

内蒙奶茶是蒙古民族傳統的熱飲料，由磚茶水加鮮奶熬制成，喝時通常要加少許鹽，蒙古族嗜茶，且視茶為仙草靈丹，過去一塊磚茶可以換一頭羊或一頭牛，草原上有以茶代羊饋贈朋友的風俗習慣。不過對于外地食客而言，這股奶茶味道和我們平常喝的味道相差甚遠，顯現口味也很不适應。

6、敖漢撥面

敖漢撥面是赤峰敖漢旗的特色美食，用敖漢産的荞麥為原料制作而成，撈出澆上鹵汁，口感潤滑而富有筋性，味道甚美，受到大衆的喜愛，已經從敖漢走向赤峰，在赤峰飯店中名稱中帶有敖漢撥面字樣的飯店就有十多家，外地食客好多人沒有吃過荞麥，第一次吃會不适應其味道。

7、奶皮子

奶皮子，内蒙的特色小吃，漢語的意思就是白色的食品，主要食材是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結一層臘脂肪，用筷子挑起挂通風處晾幹即為奶皮子。屬鮮奶中的精華奶皮，其營養價值頗高，特點是肪香，略有甜味，十分可口。因生奶皮子含有一定的酸質，自然發酵後略含酸味，外地食客第一吃也是很不習慣。

8、馬奶酒

馬奶酒是蒙古族人日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴，每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節。奶酒起源于春秋時期，自漢便有“馬逐水草，人仰潼酪”的文字記載，極盛于元，距今已有2000多年曆史，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀制烈性奶酒的蒸餾法，六蒸六釀後的奶酒方為上品，60度的馬奶酒很烈，但不會上頭。喜歡喝烈酒的朋友可以試一試，不過低度的也有。

9、哈達餅

哈達餅是内蒙古自治區赤峰市的傳統小吃，早在150年前有制作，其特點黃白相間，層次清晰，薄如紙，味香甜，到口即化，外地食客吃不慣的原因主要是太油膩了。

10、手把羊肉

手把羊肉是内蒙古著名的民族傳統菜，用羊肉烹制而成，因羊肉塊大，就餐時須用手撕而食，故得名。極具民族特色，醇香味美。因烹饪時不添加任何作料和調味品，吃時還要蘸着韭菜花醬，好多人就接受不了這股味道，尤其的韭菜花的味道，要享受這道大餐美食，還真需要多吃幾次才能适應。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!