電壓力鍋做紅燒肉的做法?新鮮的五花肉放在清水裡,泡去血水,沖洗幹淨,下面我們就來聊聊關于電壓力鍋做紅燒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
新鮮的五花肉放在清水裡,泡去血水,沖洗幹淨。
五花肉放在砂鍋中,加入蔥結和姜片,再調入3勺料酒大火燒開。
小火繼續煮15分鐘,煮到筷子能輕松紮進五花肉中。
五花肉撈出來瀝淨水分後,再切成小方塊。
加入一大勺的冰糖,再調入适量的鹽、醋、八角、生抽和老抽,放入電壓力鍋中。
密閉後按下排骨鍵,待電壓力鍋的浮子自然下落後開蓋。
肉和湯一起倒入炒鍋中,大火收汁,炒到湯中出清油即可出鍋裝盤。
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