大連炒花蚬子的做法大全-tft每日頭條

大連炒花蚬子的做法大全

美食更新时间:2024-12-29 00:34:50

大連炒花蚬子的做法大全（辣炒蚬子的做法步驟）1

大連家常辣炒蚬子的用料

花蚬子二斤幹辣椒 3個火鍋底料（可不放）一小塊蔥姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖兩勺澱粉适量

大連家常辣炒蚬子的做法步驟

将做法保存到手機步驟 1

大連炒花蚬子的做法大全（辣炒蚬子的做法步驟）2

花蚬子泡水，加一勺鹽少量植物油，吐淨沙子

步驟 2

大連炒花蚬子的做法大全（辣炒蚬子的做法步驟）3

準備配料，愛吃辣的可以像我一樣加一小塊牛油火鍋底料，澱粉加少量水勾芡

步驟 3

大連炒花蚬子的做法大全（辣炒蚬子的做法步驟）4

熱鍋加底油少許，放火鍋底料炒香，炒出紅油

步驟 4

大連炒花蚬子的做法大全（辣炒蚬子的做法步驟）5

放配料蔥姜蒜幹辣椒爆香

步驟 5

大連炒花蚬子的做法大全（辣炒蚬子的做法步驟）6

倒入蚬子，調成大火，嗆一些料酒，加适量生抽提鮮，少量老抽上色

步驟 6

大連炒花蚬子的做法大全（辣炒蚬子的做法步驟）7

翻炒均勻，蚬子微張口放兩勺白糖，倒入水澱粉

步驟 7

大連炒花蚬子的做法大全（辣炒蚬子的做法步驟）8

繼續勤翻炒幾下，讓蚬子加熱均勻張口就可以關火了，不要時間太久會老

小貼士

1注意一定要張口才熟，張口幾時關火盛出來防止口感老2海鮮已經自帶鹹感了，不需要放太多鹽了，口味特别重的自行調整哦

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