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福壽螺該怎麼吃才不會有毒

美食 更新时间:2024-09-01 16:14:59
外來入侵物種

福壽螺該怎麼吃才不會有毒(煮熟的福壽螺為何吃完)1

是什麼是外來入侵物種?外來入侵物種指的是,從國外入侵到國内,然而由于控制不當外加沒有天敵等因素,在國内泛濫成災,入侵我國的外來物種也有很多,其中就有福壽螺。

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根據媒體報道:在江蘇常州的一個村子裡,村民們再次發現了大量的福壽螺卵,據當地人介紹:這些福壽螺在去年就被發現了,隻不過當時沒怎麼在意,誰知道它們發展的如此之快,倘若不去管理的話,可能會危害當地的作物和水産品。

以可食用螺被引進

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事實上,福壽螺原本是可以吃的。我國于1981年從南美洲引進了福壽螺,當初将它當成一種可食用螺,但是随着福壽螺的引進,卻發現了這一種生物,在當地的水體中,根本沒有任何天敵。

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而且它們繁衍的速度異常的快,如果福壽螺和小龍蝦一樣美味的話,估計也不會成為入侵物種了。恰恰相反,福壽螺的體内,蘊藏了超過6000種不同的寄生蟲和細菌,而在常用的烹饪方式下,根本殺不死這些微生物。

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于是各地,就出現了食用福壽螺,引發食物中毒以及寄生蟲病的風險。這就導緻了,後來,越來越多的人不再敢去食用福壽螺,那麼這些養殖的福壽螺又沒有天敵,最終泛濫成災。事實上,福壽螺泛濫的另一個因素,就是繁殖速度。

恐怖的繁衍速度

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一隻福壽螺一次可以産下幾百顆卵,這些卵呈粉紅色遍布于水域中的雜草、牆壁上,由于福壽螺是雌雄異體的,外加上卵在高溫下,孵化的速度非常的快,在不到2-3個月的時間内,幼螺就已經擁有了性成熟,然後繼續的去産卵。

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福壽螺每年的産卵高峰期為4—6月份和8—10月份,第一隻福壽螺如果在4月份産卵的話,那麼在7月份就能夠達到成熟,繼而在8月進行再次的産卵,就這短短數個月,福壽螺的數量卻呈一種迅猛的形勢在蔓延。

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另外值得一提的是,福壽螺的生存能力也非常的強,他們餓了可以吃腐肉、啃食水稻、茭白等作物,一旦水稻田裡出現這東西了,就必須立馬趕緊清除掉,不然肯定會影響到最終的收成。

超強的生命力

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而福壽螺是軟體動物,在沒有水的情況下, 依舊能夠存活将近幾個月的時間,這麼強的生命力,外加上如此可怕的繁衍速度,造就了其生物入侵者的稱号。福壽螺的原産地是在南美洲,那裡的福壽螺沒有泛濫,是因為受到了生物天敵的制約,但是在國内,福壽螺可以說是沒有天敵

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那麼,為何我們吃福壽螺的時候,無論煮多長時間,吃完依舊會食物中毒呢?事實上,福壽螺被生物學家稱之為微生物的中介宿主,福壽螺雖然個頭比普通田螺大,但是如果細分的話,你會發現兩者沒有太大的區别,稍微不注意,就把這東西當成田螺了。

寄生蟲宿主

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另外,在我們煮福壽螺的時候,雖然水沒過了福壽螺,即使水溫沸騰了達到了100度,但是在福壽螺的體内,溫度卻隻有85度,在這個環境下,一些微生物是可以存活的。

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這就是為何你感覺,田螺煮熟了,但是吃完卻食物中毒的原因。科學家表示:福壽螺是廣州圓管線蟲的宿主,使用沒有徹底煮熟的福壽螺,會導緻身體患上廣州圓管線寄生蟲病。

本文總結

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事實上,農民對這些東西是一點辦法都沒有的。生物天敵克制不住,使用藥物噴灑的話,又害怕威脅到池塘裡的魚等其他養殖生物,于是就導緻了福壽螺如此大規模擴散的原因。

倘若不加以制止這種外來入侵者,依照繁殖速度,未來這一物種的數量可能會越來越多,并嚴重威脅水稻等水生作物的健康與産量。#福壽螺體内寄生蟲多達6000條##别誤食福壽螺##所見所得,都很科學#

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