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黃花菜炖肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-05-01 04:24:35

黃花菜炖肉怎麼做好吃?主料：五花肉1000g，黃花菜100g配料：鹽适量，油适量，糖适量，大料适量，花椒适量，今天小編就來聊一聊關于黃花菜炖肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃花菜炖肉怎麼做好吃

主料：五花肉1000g，黃花菜100g。配料：鹽适量，油适量，糖适量，大料适量，花椒适量。

五花肉切成厚些的塊，用熱水燙肉去除腥味；

黃花菜用溫水泡20分鐘；

泡好的黃花菜，擠出水分；

油六分熱下花椒大料姜，爆鍋，然後撈出，下糖，糖色變咖啡色，下肉炒出糖色；

添加适量的水，醬油小火炖；

最後下黃花菜和鹽，收汁出鍋。

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