荞麥面怎樣做好吃?食材:半幹面(荞麥面)适量、豬軟骨50克、酸辣豚骨湯40克、蔬菜幹10克、辣椒油6克、水适量 ,今天小編就來說說關于荞麥面怎樣做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:半幹面(荞麥面)适量、豬軟骨50克、酸辣豚骨湯40克、蔬菜幹10克、辣椒油6克、水适量。
準備幹荞麥面和醬香豬軟骨備用。豬軟骨用高壓鍋煮熟後,下油鍋加入蔥姜蒜、食鹽和醬油調味後,放入冰箱備用。
将适量冷水先放入鐵鍋中,開大火将水燒開,然後将面條和豬軟骨放入開水中開始煮。
在煮面條的時候,将酸辣豚骨湯放入碗中,倒入開水沖一下,然後充分攪拌,此湯味道特别鮮美,有了它面條才好吃。
煮面大約5分鐘至10分鐘左右,面條就煮好了,豬軟骨也加熱好了。
将面條撈出到碗中,放入豬軟骨在面條上面,撒入幹蔬菜和辣椒油,此辣椒油微辣,吃的時候再拌勻。
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