雞架怎樣炸又酥脆又嫩-tft每日頭條

雞架怎樣炸又酥脆又嫩

美食更新时间:2024-11-28 19:24:44

雞架怎樣炸又酥脆又嫩（5分鐘就能做好的無敵香酥雞架）1

作為南方人從來都沒聽過還有雞架這麼一道菜，直到被沈陽大爺種草，各路美食博主沿路翻出來雞架各種吃法，簡直不能忍了！雖然沒啥肉，但是光這個香味就忍不住來口咂咂嘴！

By 恺悅悅

用料

雞架 4個
姜半塊
料酒 20ml
鹽 1勺
辣椒面 5勺
花椒油 2勺
幹辣椒 15g
熟白芝麻适量
番茄醬 4勺
孜然粉 5勺
蒜泥 1勺
洋蔥 1個
西芹 1根
醋 3勺

做法步驟

雞架怎樣炸又酥脆又嫩（5分鐘就能做好的無敵香酥雞架）2

1、雞架先用冷水泡出血水，加入除了洋蔥和西芹以外所有腌料

雞架怎樣炸又酥脆又嫩（5分鐘就能做好的無敵香酥雞架）3

2、腌好有愛爾良烤翅的香味，放冰箱至少10小時

雞架怎樣炸又酥脆又嫩（5分鐘就能做好的無敵香酥雞架）4

3、第二天空氣炸鍋，190℃兩面炸出金黃色

雞架怎樣炸又酥脆又嫩（5分鐘就能做好的無敵香酥雞架）5

4、滿屋子都是香氣，直接吃也可以了

雞架怎樣炸又酥脆又嫩（5分鐘就能做好的無敵香酥雞架）6

5、接下來炒洋蔥，西芹和幹辣椒，加一點醋提香解膩

雞架怎樣炸又酥脆又嫩（5分鐘就能做好的無敵香酥雞架）7

6、加入雞架一起拌一拌翻炒一下

雞架怎樣炸又酥脆又嫩（5分鐘就能做好的無敵香酥雞架）8

7、撒上白芝麻出鍋

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