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怎樣做炸蛎肉好吃

美食 更新时间:2024-12-23 18:47:38

怎樣做炸蛎肉好吃?蚝肉不好扣,先蒸兩分鐘就好了,扣出肉子用蒸鍋裡的水洗幹淨,輕輕攥出水份,放入黑胡椒,今天小編就來聊一聊關于怎樣做炸蛎肉好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做炸蛎肉好吃(做炸蛎肉好吃的方法)1

怎樣做炸蛎肉好吃

蚝肉不好扣,先蒸兩分鐘就好了,扣出肉子用蒸鍋裡的水洗幹淨,輕輕攥出水份,放入黑胡椒。

調面糊,面粉和澱粉的比例大概5:1,差不多就行,加一個蛋黃,一點水,稍微稠一點,能挂住漿,加一點油攪拌均勻。

放入牡蛎肉,或者下油鍋時一個一個沾,炸成小火炸金黃就好了。

裝盤撒孜然(自己炒用擀面杖碾碎),那是相當的香!沾着番茄醬或者沙拉醬比較符合小孩子的口味,還可以補鈣。

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