酸奶,是牛奶經過乳酸菌發酵而成,它含有蛋白質、乳酸菌、鈣,還有多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。有滋潤皮膚、補鈣補磷,潤腸通便降血脂的功效。 雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與酸奶比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。建議在睡前飲用酸奶,補充鈣質,效果更好。
By 柳絮紛妃 【豆果美食官方認證達人】
1、首先要消毒好奶鍋,然後放入100克的溫熱開水、白糖和奶粉,然後不停的攪拌,讓白糖融化。然後再加入剩下的300克溫水。
2、放涼至手溫時加入乳酸菌粉,攪拌均勻。
3、然後倒入杯子裡。(杯子要提前消毒,滴幹水分。)
4、再用保鮮膜包好,最後蓋上蓋子。
5、放到烤箱,選擇發酵檔,溫度調到40度,發酵8-10個小時。
6、發酵好後放到冰箱冷藏幾個小時,吃的時候可以加入自己喜歡的水果。
7、成品圖
8、成品圖
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