銀杏果怎麼做才好吃?椒鹽銀杏：做法：用椒鹽和白果一起放在鍋内炒炸至熟，取帶殼銀杏一碟（150-200 克為宜）即可去殼食用冷食食之幹苦無味招待客人時，要即炒即吃、趁熱食用熱食食之可口清香，下面我們就來說一說關于銀杏果怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
椒鹽銀杏：
做法：用椒鹽和白果一起放在鍋内炒炸至熟，取帶殼銀杏一碟（150-200 克為宜）。即可去殼食用。冷食食之幹苦無味。招待客人時，要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香。
銀杏湯圓：
做法：研粉，将銀杏仁 5克烘脆。雞油熬熟，面粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。加入白糖、銀杏粉、黑芝麻，将蜂蜜壓成泥狀。和上雞油加炒面，揉成餡兒。分成小團，将糯米粉合勻。包上餡兒，作成湯圓。将湯圓下鍋，待鍋内水開至沸。文火煮至湯圓浮在水面上 3-5 分鐘即成。
糖臘銀杏：
配料：荸荠 200 克，銀杏 400 克。豬油 100 克，白糖 100 克，食鹽、香醋、濕澱粉、小磨麻油、味精适量。
做法：瀝淨水份，銀杏用開水氽去澀水。刀壓略扁。荸荠削皮洗淨，切成 1.2 厘米左右的方丁。炒勺内放豬油燒開後，投銀杏、荸荠丁加少許食鹽煸炒，至銀杏呈黃色時，加白糖、香醋翻炒，再用濕澱粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推勻即可裝盤。
冬瓜銀杏盅：
材料：清湯 500 克，備料：小冬瓜 1000 克。冬菇 100 克，味精 1 克，冬筍 100 克，精鹽 15 克，山藥 100 克，熟豆油 25 克，銀杏仁 100 克，香菜段 10 克，蓮子 100 克。
做法 :刮去外層薄皮，将冬瓜上端切下 1/3 留做蓋用 , 小冬瓜洗淨後。然後挖去瓜籽和瓜瓤，放入開水鍋中燙至六成熟，再放入涼水中侵泡冷透。銀杏、蓮子用大火燒開，取冬菇、冬筍、山藥洗淨切成 1 厘米見方的小丁。然後倒入冬瓜盅内。另加入清湯、味精、精鹽 15 克和 再小火煨約 5 分鐘。蓋上蓋，少許熟豆油。上屜蒸 15 分鐘，取出放在大碗裡，撒上香菜即可。
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