小編最近發現家裡有個電餅铛實在是太方便了，各種美食，一煎速成，哈哈，做出來的也超級美味呢，今天給大家分享一些關于電餅铛可以做的美食，喜歡的朋友可以在家做一做哦！

一、土豆絲卷餅

制作方法： 1. 先将土豆絲炒好，備用。（土豆切絲過一遍水，然後放入蒜瓣炒出香味，加入土豆絲翻炒，然後食用鹽，十三香進行調味，最後快熟的時候加入陳醋即可）

2. 調面糊：一個大碗裡面放入适量面粉，根據自己家人的飯量定，然後放入一點鹽，一點十三香，一點雞精，蔥花，加入清水不停攪拌，攪拌至面糊沒有疙瘩，不會太稀也不會太稠。

3. 把電餅铛預熱後，刷上一層食用油，倒入一勺面糊，快速抹平，下火煎至一面金黃，然後翻面，繼續煎至金黃色。

4. 在卷餅上放上炒好的土豆絲，也可以放入生菜等其他自己喜歡的食材，卷起來，香噴噴的土豆絲卷餅就做好了~

二、電餅铛披薩

制作方法：

1. 适量面粉加入适量發酵粉，加入一小塊軟化的黃油，然後用溫水和面，不用太硬，和成比較光滑的面團然後用保鮮膜蓋上醒面半小時。（不會做披薩胚的可以直接在超市或者網上買現成的披薩胚，也可以我之前寫過的文章裡有具體寫到怎麼做披薩胚的不買披薩胚，自己在家做培根火腿披薩 ）

2. 醒面的過程中準備好自己要做的披薩的食材，如果是水果披薩的話就準備好需要的水果，如果是培根火腿之類的就準備好火腿和洋蔥等其他食材。

3. 食材準備好後，面團也醒好了，然後我們再次将面團和一下，然後用擀面杖擀成比較圓一點的形狀，将餅胚放入電餅铛，（因為面團裡面本身已經有黃油了，所以我們不需要再在電餅铛上刷油了，除非你家的電餅铛會粘鍋），将餅胚放好後，先開電餅铛烙餅功能7-8分鐘。

4. 烙至餅胚有點變大，然後晾涼後在上面刷一層番茄醬，然後均勻的撒一層芝士碎。 然後将準備好的蔬菜或水果食材撒上，再在頂上撒上一層芝士碎。

5. 上下火再烙15分鐘，打開電餅铛看一下芝士是否融化，如果已經融化，則關掉上檔，再烙3分鐘即可出鍋（注意：如果自己和的餅胚比較厚不易熟的話，一定要用下檔多烙一會）

三、電餅铛煎餃

制作方法：這個就很簡單了，餃子的做法就不詳細解釋了，不會的打電話問媽媽，哈哈，這裡做的煎餃一般都是速成的，所以我們用電餅铛煎餃子的時候，這個餃子已經就是煮熟的了，也有可能是上頓沒吃完剩下的，然後我們在電餅铛裡上下刷一層油，然後直接上下火煎五分鐘即可。

四、韭菜雞蛋粉條餡餅

這個韭菜雞蛋餡餅看的我是口水直流呀，大家也可以做成那種一個一個的小燒餅，也可以直接做成比較大的餅然後直接切開，配上醋簡直是人間美味呀。

制作方法：

1. 和面：面粉加溫水，和得比較軟一點，醒面。

2. 醒面的過程調餡：韭菜切碎，粉條煮軟切碎，雞蛋炒熟切碎，混合一起攪拌均勻，然後放入一點十三香和蚝油調味，最後開始包的時候再加鹽，不然韭菜會提前出水。

3. 擀面皮，将醒好的面團分成小面劑子，然後用擀面杖擀成中稍厚邊緣稍微薄一些的面皮，像包包子一樣将韭菜餡包好，然後用手将小包子按壓成餡餅的樣子。

4. 電餅铛上下刷油，放上餡餅，烙三分鐘，然後翻個面，防止糊了，接着再烙兩分鐘，即可出鍋。

同樣的方法也可以做韭菜盒子。

五、電餅铛三明治

制作方法：

1.兩個吐司面包去邊，備用。

2. 電餅铛先不開，在電餅铛中加入一顆打好的雞蛋液，将吐司面包放入雞蛋液中，兩邊都沾上雞蛋液，撒上一層芝麻，然後開火烙至定型。

3. 翻個面，在雞蛋餅上放一張生菜，一片火腿，一片芝士，一片西紅柿片，然後包起來，從中間切開，速成的早餐三明治就做好了。

六、電餅铛蒜香雞排

制作方法:

1. 準備一塊雞胸肉，然後将雞胸肉解凍後從中間改刀分成兩片比較薄一點的肉片，用刀背輕輕拍打雞胸肉，這樣做出來的肉質更加細嫩一些。然後在一片雞胸肉上面用刀輕輕的劃一些小方格，就像我們平時切芒果的那個手法一樣。

2. 準備蒜泥，姜末，放入碗中，加入兩勺料酒，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一小勺胡椒粉，放點熟芝麻，放一勺蜂蜜，攪拌均勻。

3. 将雞胸肉放入料酒，充分腌制。

4. 電餅铛刷好油，将腌制後的雞胸肉放上去煎上幾分鐘，然後翻面來回煎，煎熟後切成小塊可以用生菜裹着吃，超級入味。

七、電餅铛烤肉

前段時間網上超級火的就是在家用電餅铛烤肉吃，具體的做法也是非常簡單了，就是我們需要提前準備好自己喜歡吃的肉類和蔬菜類，然後将肉類提前用醬料腌制一下，去腥，在用電餅铛烤制的時候，在上面肉上面刷上一層蜂蜜，撒上一些椒鹽和孜然，肉類的可以用生菜裹着吃，也是非常美味了。

八、電餅铛醬香餅

制作方法： 1. 所需食材：蒜蓉辣醬，豆瓣醬，甜面醬，小蔥，芝麻，白糖，八角，花椒，孜然，花椒粉

2. 溫水和面，和成光滑的面團，保鮮膜蓋住醒發半個小時。

3.起鍋熱油，放入八角和花椒粒，炒出香味後，将調料撈出來，然後放入豆瓣醬和甜面醬，蒜蓉辣椒，炒出紅油，加入一些清水，放入白糖，孜然粉，芝麻，花椒粉，小火煮到粘稠。

4. 醒好的面團揉一下，分成幾個面劑子，然後用擀面杖擀成薄餅，刷上一層薄薄的油，撒上一層芝麻，用刀上下劃幾下，然後像疊被子一樣，将面皮疊起來，然後再按壓成一個好幾層的圓餅，用擀面杖再次擀成圓餅。這個手法跟蔥花餅的手法是一樣的，具體在網上也可以搜到。

5. 将圓餅放入電餅铛，先調整好，推一推推出一些褶皺出來，刷上調好的面醬，用電餅铛烙熟撒上一點白芝麻，蔥花即可出鍋。

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