桔子皮是個寶，加塊姜炒一炒，很多人還不知道有啥用，省下不少錢

三伏天，天氣炎熱，要多喝一些水，補充流失的水分，可以選擇自制一些養生茶，不僅好喝，還有很好的保健價值。夏天，人們容易咳嗽、痰多，而且體内的濕氣重，今天我給大家推薦一款非常不錯的養生茶，自己做非常簡單，還省錢。

這道養生茶是用桔子皮和生姜制作的，桔子皮有潤肺止咳的作用，而生姜可以散寒祛濕，溫中補益，對身體都特别好。

【桔皮姜棗茶】

準備桔子、生姜、紅棗。

1、買一些桔子，不管什麼桔子都行。把桔子肉吃了，桔子皮放入碗中，加入一些食鹽，用手搓洗一下，桔子皮表面有一些果蠟，我們并不知道是天然的還是人造的，所以要洗掉，用鹽可以洗掉果蠟。

2、也可以先把桔子洗幹淨，再把桔子皮剝下來，這樣洗起來比較方便。

3、桔子皮洗幹淨後，瀝幹水分，用刀切成細絲。生姜洗幹淨，把表面的泥土洗掉，去掉姜皮，姜皮是寒性的，如果體質偏寒或脾胃虛寒，就不能吃姜皮。

4、把生姜切成細絲。紅棗用清水洗幹淨，從中間切開，去掉棗核，棗肉切碎。炒鍋幹幹淨淨的，不防水也不放油，先放入桔子皮，開小火，用鏟子不停地翻炒，把桔子皮的水分炒幹，當桔子皮炒出香味，加入姜絲。

5、繼續用小火炒一會兒，把姜絲的水分也炒幹，兩樣都變得顔色微黃，就說明沒有水分了。

6、放入切碎的紅棗肉，繼續用小火翻炒，把3種食材的水分都炒幹，當它們都變得幹黃時就可以關火了。炒這個要有耐心，要用最小的火炒，不能心急，以免炒糊了，就會有苦味。

7、找一個幹淨的玻璃瓶，洗幹淨後晾幹，把炒好的桔皮姜棗茶裝進去，密封起來，放在陰涼通風處保存。喝的時候，用幹淨的勺子舀一勺放在碗中，倒入開水沖泡10分鐘，當茶湯變得金黃後就可以飲用了。

8、如果想要甜一點，可以加入适量蜂蜜，口味清甜，喝起來特别舒服，可以潤肺止咳、溫中散寒，延緩衰老的作用。桔子皮、生姜、紅棗都是很有營養的食材，建議大家多喝。

三伏天，經常飲用桔皮姜棗茶，可以滋補養生，提高抵抗力，大家快試試吧。

【技巧總結】

1、做桔皮姜棗茶，可以用新鮮桔子皮，也可以用陳皮，效果更好。桔子皮看似很幹淨，在生長過程中可能打過農藥，還會上果蠟，并不是很幹淨，所以不能直接炒，必須進行仔細清洗，這樣吃得更放心。

2、姜的選擇很重要，不要用嫩姜，要用老姜。老姜的營養價值更高，含有很多有益活性成分，比如姜辣素、姜油酮等，比嫩姜好得多。

3、記得全程用小火炒，把水分充分炒幹，不然容易壞掉。不能心急用大火，不到3分鐘就會炒糊。

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