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辣椒炒慶子

美食更新时间:2024-12-24 03:37:51

辣椒炒慶子?原料：蛏子350克，青椒二個，紅椒一個，生姜一片，大蒜籽三瓣，我來為大家科普一下關于辣椒炒慶子?以下内容希望對你有幫助!

辣椒炒慶子

原料：蛏子350克，青椒二個，紅椒一個，生姜一片，大蒜籽三瓣。

先把蛏子放淡鹽水裡泡一下，再放在滾水裡焯水。

再用撈出來控幹水分放在大碗裡備用。

再把辣椒姜蒜處理好放在一起。

鍋燒七成熱放适量花生油，先放配料下去中火煸出香味。再把蛏子放下去開大火翻炒均勻。

調半碗澱粉水倒下去，加一小勺鹽，半勺雞粉，大火翻炒均勻即可。

關火裝盤啦，味道很不錯。

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