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整隻雞蒸煮方法

美食 更新时间:2025-01-24 10:16:52

整隻雞蒸煮方法(香菇蒸雞的做法)1

雞的做法有好多,我還是最喜歡用蒸的形式。在蒸雞的同時可以加上别的配菜,葷素搭配很全面的哦。

By 炫色鸾樹z 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 土雞 一隻
  • 香菇 若幹
  • 小蔥 适量
  • 姜片 數片

做法步驟

整隻雞蒸煮方法(香菇蒸雞的做法)2

1、将土雞焯燙并清洗

整隻雞蒸煮方法(香菇蒸雞的做法)3

2、撈出瀝幹水分備用

整隻雞蒸煮方法(香菇蒸雞的做法)4

3、加入蔥結,姜片,料酒,鹽腌制半小時以上

整隻雞蒸煮方法(香菇蒸雞的做法)5

4、将提前泡發好的香菇加入,加點蒸魚豉油或生抽抓拌均勻。

整隻雞蒸煮方法(香菇蒸雞的做法)6

5、視雞大小入蒸鍋(箱)蒸40分鐘左右即可。

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