雞的做法有好多,我還是最喜歡用蒸的形式。在蒸雞的同時可以加上别的配菜,葷素搭配很全面的哦。
By 炫色鸾樹z 【豆果美食官方認證達人】
1、将土雞焯燙并清洗
2、撈出瀝幹水分備用
3、加入蔥結,姜片,料酒,鹽腌制半小時以上
4、将提前泡發好的香菇加入,加點蒸魚豉油或生抽抓拌均勻。
5、視雞大小入蒸鍋(箱)蒸40分鐘左右即可。
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