煮玉米是涼水下鍋還是開水下鍋?煮玉米應該涼水下鍋,因為緩慢的加熱可以讓玉米更好的保持它本身的營養,也可以讓玉米更糯并且最好不要剝掉玉米外面的皮,包着那層皮煮出來的玉米更好吃,接下來我們就來聊聊關于煮玉米是涼水下鍋還是開水下鍋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
煮玉米應該涼水下鍋,因為緩慢的加熱可以讓玉米更好的保持它本身的營養,也可以讓玉米更糯。并且最好不要剝掉玉米外面的皮,包着那層皮煮出來的玉米更好吃。
很多人都習慣先把冷水燒開,然後再将玉米放進水中煮,這樣是不對的。因為玉米如果突然與開水接觸,會讓玉米皮因為突然增熱而變厚,還會出現各種因素導緻煮出來的玉米又老又硬。
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