油豆腐炒肉的做法?食材:油豆腐300g、瘦肉200g、朝天椒5個、青椒3個、蒜苗1根、胡椒粉、醬油适量,今天小編就來說說關于油豆腐炒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:油豆腐300g、瘦肉200g、朝天椒5個、青椒3個、蒜苗1根、胡椒粉、醬油适量。
将朝天椒、青椒、蒜苗洗淨,切好備用;
油豆腐切成小塊;瘦肉切片;
冷鍋冷油,加鹽,鍋熱将朝天椒、蒜頭加入爆炒,炒至出香;
加入切成薄片的瘦肉,翻炒均勻,瘦肉熟了之後,加入青椒,翻炒均勻;
加入切成小塊的油豆腐,切開之後的油豆腐易粘鍋,可用中火炒至,
翻炒過程中,加入用水稀釋後的醬油,炒至入味;
加入切好的蒜葉、少量胡椒粉,翻炒均勻,即可出鍋。美味的家常菜油豆腐炒肉就做好了。
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