大家知道薏米去濕,卻不知道生薏米和炒制的薏米效果不同!生薏米偏涼,利水滲濕,清熱排膿;炒制的薏米用文火炒制微黃,放涼後微香,藥性平和,擅長健脾去濕,止瀉!白扁豆炒制和不炒的作用差不多,都是去濕,炒過的扁豆收斂性更強,補脾和中的效果更好,補益性更強!黃芪是補氣的!
By 大軒軒媽
1、準備好200g白扁豆
2、一斤薏米
3、用無油鍋中小火炒白扁豆和薏米,大約炒十分鐘,均炒制黃色
4、大約50g紅豆,50g薏米 白扁豆,黃芪可以随意放,備好
5、用一個可以保溫的暖壺,我用的是三升的,把剛才準備的紅豆,薏米,黃芪放入
6、用燒開的100℃的開水,倒滿暖壺,焖一夜
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