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如何做湖南紅燒肉

美食更新时间:2024-11-24 00:37:29

如何做湖南紅燒肉?原料：五花肉，糖、八角、桂皮、甜酒、紅米粉等，現在小編就來說說關于如何做湖南紅燒肉?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做湖南紅燒肉

原料：五花肉，糖、八角、桂皮、甜酒、紅米粉等。

将五花肉整塊放入高壓鍋中炖煮，炖煮好以後拿出，晾涼、切塊。

将切好的肉塊放進油裡進行炸制，油溫保持80度，炸約3至4分鐘撈出。

用糖、八角、桂皮、甜酒、紅米粉按照比例調成醬汁，把炸好的肉塊放進去，最後用高壓鍋壓制15分鐘即可。

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