南瓜粉蒸肉怎麼做?食材:豬大排 400克,南瓜1個,米粉适量,黃酒适量,醬油适量,小蔥适量,我來為大家科普一下關于南瓜粉蒸肉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:豬大排 400克,南瓜1個,米粉适量,黃酒适量,醬油适量,小蔥适量。
小南瓜頂部1/3處切開,撈幹淨籽和瓤。
肋排切小塊,放黃酒和少量醬油抓勻,再撒粉蒸肉粉(沒有可用米粉代替),用手抓勻。
肋排腌半個小時後放入南瓜,蓋上南瓜蓋,放蒸鍋蒸30分鐘。
開蓋在肉上澆少量水,繼續蒸15分鐘。
開吃前可撒點蔥花或者香菜碎。
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