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炒魚子做法步驟

美食更新时间:2024-11-25 08:25:18

炒魚子做法步驟?食材：魚子500g、姜4片、蔥适量、蒜鹽适量、油适量，我來為大家科普一下關于炒魚子做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

炒魚子做法步驟

食材：

魚子500g、姜4片、蔥适量、蒜鹽适量、油适量。

做法：

（1）魚子洗幹淨，瀝幹水用蒜鹽腌20分鐘；姜切片，蔥切粒備用。

（2）鍋裡熱油，放入腌好的大魚子。

（3）蓋上蓋子小火煎5分鐘。

（4）5分鐘後開蓋放入蔥粒、姜片再蓋上蓋子煎焗5分鐘。

（5）時間到開蓋，将大魚子翻另一面。

（6）再蓋上蓋子煎焗5分鐘。

（7）開蓋盛出。

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