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豆角怎麼腌制才好吃

美食更新时间:2025-02-12 08:22:20

豆角怎麼腌制才好吃?腌豆角是想讓腌好的豆角好吃又脆，在腌的時候一定要加入适量的白酒和花椒，它需要的具體材料是新鮮豆角2000克，朝天椒30克，食用鹽和花椒以及白酒各适量準備一些，現在小編就來說說關于豆角怎麼腌制才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豆角怎麼腌制才好吃

腌豆角是想讓腌好的豆角好吃又脆，在腌的時候一定要加入适量的白酒和花椒，它需要的具體材料是新鮮豆角2000克，朝天椒30克，食用鹽和花椒以及白酒各适量準備一些。

把準備好的豆角用清水洗淨，去掉兩端，放在陰涼的地方，晾幹表面的水分，辣椒也洗淨以後晾幹，在鍋中放清水加熱，燒開以後放花椒，再煮二分鐘，關火以後降溫。

把晾好以後的花椒水倒在腌菜的壇子中，再把處理好的豆角和辣椒一起放到壇子中，要讓花椒水把豆角沒過，蓋上壇子蓋，放在陰涼的地方腌制，一周以後裡面的豆角就能腌好。

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