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家庭版清蒸鲳魚的做法

美食更新时间:2024-07-01 13:03:37

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）1

新的一周，要元氣滿滿呀，做一條嫩而鮮的清蒸鲳魚為自己解解乏吧！

By 梧梧梧梧桐桐桐

用料

鲳魚 1條
姜 1段
香蔥 1根
蒸魚豉油适量
花生油适量

做法步驟

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）2

1、魚掏肚、挖腸，洗淨備用

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）3

2、蔥切成圈，留兩段稍長的蔥段，姜片姜絲切好備用。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）4

3、蔥段、姜片塞入魚肚中，内部去腥。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）5

4、魚表面撒姜絲，同樣去腥的作用。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）6

5、帶盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開後再煮十分鐘取出。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）7

6、蒸完厚的魚盤中有蒸出的水，将盤中水倒掉，蔥姜用筷子夾出來扔掉。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）8

7、重新在蒸好的魚身上撒上新的蔥花，姜末；加适量蒸魚豉油。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）9

8、鍋内熱油，至冒煙狀态後關火将油澆到上面準備好的盤中。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）10

9、大功告成，開飯啦！

小貼士

蒸魚豉油味道比較重，根據自己口味清單放取多少哦！

鲳魚的營養功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預防癌症

鲳魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

3.防治貧血

鲳魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鲳魚的飲食禁忌

鲳魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

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用料：公雞、紅尖椒、青尖椒、鹽、糖、黃酒、雞粉、姜絲、蔥、大蒜、草果、花椒、八角、桂皮、豆瓣醬、料酒、蚝油、老抽、花椒、辣椒油、花椒油。1、公雞洗幹淨剁塊，加鹽、糖、黃酒、雞粉、老抽攪拌均勻，腌3-5分鐘。2、青紅尖椒斜着切，大蒜拍爛。3、油熱加入腌好的雞塊翻炒，表皮變熟。4、加入姜絲、蔥片、蒜、草果、桂皮、花椒翻炒。5、加一勺豆瓣醬、料酒、蚝油、老抽翻炒。6、加水燒開，中火悶入味。7、肉爛加入青 2023-06-30
美食石榴什麼時候吃
飯後兩小時吃。石榴中含有大量果酸，如果空腹食用會刺激胃酸分泌，引起腸胃不适，所以建議在飯後兩小時後吃比較好，這個時候吃石榴可以減緩石榴果酸對腸胃的刺激，又能很好的促進腸胃的石榴營養成分的吸收。石榴營養價值：石榴的營養特别豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17 2023-06-30
美食中秋節為什麼要吃月餅呢
相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋為傳遞消息，命人将寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻了元朝，為了紀念這一功績，中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。中秋節吃月餅的寓意：月餅寓意團圓，應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，能夠看出月餅取意團圓的曆 2023-06-30
美食如何做米酒
做米酒需準備糯米、甜酒曲。米酒是用糯米加上甜酒曲制作而成的一種甜食。一共需要五個步驟，以下是做米酒的詳細操作步驟：第一步：清水淘洗糯米備用，用清水淘洗幹淨後冷水泡3小時，易碾碎即可。第二步：糯米蒸熟放蒸鍋蒸十五分鐘，将糯米蒸熟。降至溫熱，約35度左右，撒上甜酒曲。第三步：攪拌均勻加适量水，将甜酒曲和糯米攪拌均勻。将米酒壓平，在中間打孔。第四步：保鮮膜密封保鮮膜密封，蓋上鍋蓋，放在30度左右房間保存 2023-06-30
美食柿子的功效和作用
1、柿子所含的果膠，有潤腸通便的功效，可以緩解便秘，能保持腸道正常菌群的生長。2、柿子含有的黃酮甙能穩定和降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈的血流量，改善心血管功能，有益于心髒健康的作用。3、柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精，促進血液中乙醇的氧化，快速分解酒精，減少酒精對人體的傷害。營養成分：柿子的化學成分經研究，柿子主要含有糖類物質，有蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣質，其主要成分是花白甙。 2023-06-30

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