家庭版清蒸鲳魚的做法-tft每日頭條

家庭版清蒸鲳魚的做法

美食更新时间:2024-12-26 12:30:50

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）1

新的一周，要元氣滿滿呀，做一條嫩而鮮的清蒸鲳魚為自己解解乏吧！

By 梧梧梧梧桐桐桐

用料

鲳魚 1條
姜 1段
香蔥 1根
蒸魚豉油适量
花生油适量

做法步驟

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）2

1、魚掏肚、挖腸，洗淨備用

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）3

2、蔥切成圈，留兩段稍長的蔥段，姜片姜絲切好備用。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）4

3、蔥段、姜片塞入魚肚中，内部去腥。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）5

4、魚表面撒姜絲，同樣去腥的作用。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）6

5、帶盤放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開後再煮十分鐘取出。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）7

6、蒸完厚的魚盤中有蒸出的水，将盤中水倒掉，蔥姜用筷子夾出來扔掉。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）8

7、重新在蒸好的魚身上撒上新的蔥花，姜末；加适量蒸魚豉油。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）9

8、鍋内熱油，至冒煙狀态後關火将油澆到上面準備好的盤中。

家庭版清蒸鲳魚的做法（超滿足的清蒸鲳魚）10

9、大功告成，開飯啦！

小貼士

蒸魚豉油味道比較重，根據自己口味清單放取多少哦！

鲳魚的營養功效

1.降低膽固醇

含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品。

2.預防癌症

鲳魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

3.防治貧血

鲳魚具有益氣養血，柔勁利骨的功效，對消化不良，貧血，筋骨酸痛等很有療效。

鲳魚的飲食禁忌

鲳魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。腹中魚籽有毒，能引發痢疾。

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