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烤蝦幹做法大全

美食更新时间:2024-11-24 07:58:55

烤蝦幹做法大全?喜歡吃，網上買過，很貴又沒挑蝦線，自己在家做衛生又能實現蝦幹自由哈哈哈，下面我們就來聊聊關于烤蝦幹做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤蝦幹做法大全

喜歡吃，網上買過，很貴又沒挑蝦線，自己在家做衛生又能實現蝦幹自由哈哈哈

By 小包子Amy

用料

對蝦 1斤

鹽半調料匙

蔥，姜

大料

做法步驟

1、大蝦洗一下，蝦須減掉，挑蝦線，我個人把蝦頭上的硬尖也剪了

2、接水，放姜，蔥，大料去腥，微量鹽

3、水開後放蝦，煮熟變色後撈出來，煮蝦水不要倒

4、撈出來涼水過一遍，殼肉容易分離，烤完好看，也方便不喜歡蝦殼的人到時扒着吃

5、過涼水後再把蝦放進煮蝦水裡半小時左右，便于入味

6、用烤網，下面墊錫紙

7、放大蝦

8、正面20分鐘，翻面，背面15分鐘，非常鮮美

對蝦的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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