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家常炒白菜如何做

美食更新时间:2025-02-26 05:57:39

家常炒白菜如何做?原料：圓白菜半顆、幹辣椒6條、花椒1小撮、大蒜2瓣、米酒幾滴，今天小編就來說說關于家常炒白菜如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常炒白菜如何做

原料：圓白菜半顆、幹辣椒6條、花椒1小撮、大蒜2瓣、米酒幾滴。

圓白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨後裝在籃子裏瀝幹水分。

大蒜去皮洗淨後剁成蒜末。

炒鍋内倒油燒熱，放入花椒、蒜末、幹辣椒爆出香味。

倒入瀝幹水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻，大約2-3分鐘，白菜就軟了，這時侯倒入幾滴米酒、調入少許鹽和味精炒勻即可出鍋。

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