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水煮肉不老的方法

美食 更新时间:2025-01-10 17:58:04

水煮肉不老的方法?将瘦肉切成薄片,加入适量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻腌制3-5分鐘,我來為大家科普一下關于水煮肉不老的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

水煮肉不老的方法(水煮肉可以怎麼做)1

水煮肉不老的方法

将瘦肉切成薄片,加入适量的澱粉、鹽、料酒、味精抓勻腌制3-5分鐘。

豆芽、圓生菜焯水備用,起鍋燒油放入蔥姜蒜、辣椒段,翻炒至變色加入水,将肉片倒入鍋中煮開1-2分鐘出鍋,将肉撈入碟子備用。

将蔬菜、肉再次倒入鍋中,煮熟後撈出,将湯倒入碗中,倒入蔥姜蒜、辣椒面、花椒面,再次起鍋燒油将熱油澆于表面,然後水煮肉片就完成。

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