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南瓜蒸一下好吃嗎

美食更新时间:2024-11-25 19:36:11

南瓜蒸一下好吃嗎（教你南瓜新吃法）1

南瓜的色澤金黃好看，香甜軟糯，一直以來南瓜就是我國民間餐桌上最常見的一種食物，其營養豐富，有着不可忽視的食療作用。不僅可以保護胃腸道粘膜，還加強胃腸蠕動，幫助食物消化，胃不好的人可以多吃。南瓜含有豐富的钴，在各類蔬菜中含鑽量居首位。钴能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體内維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

作為孩子的媽媽，為了能給他充足的營養，我平時盡量做到食材多樣化，今天我分享給大家一道另類的南瓜做法——粉絲蒸南瓜球，肉餡包着南瓜，再加入粉絲一起上鍋蒸，營養不上火，有菜有肉有主食，營養上去了，孩子才能體格壯實，腦子聰明學習好。

南瓜蒸一下好吃嗎（教你南瓜新吃法）2

粉絲蒸南瓜球

【材料】：南瓜适量，瘦肉 200克，粉絲 1捆，香蔥适量，蚝油 1湯匙，澱粉 1茶匙，鹽半茶匙，生抽 1湯匙。醬汁：生抽 2湯匙，水半碗，油半湯匙

南瓜蒸一下好吃嗎（教你南瓜新吃法）3

【做法】：1、用挖球的工具在南瓜上面挖出一個個小半球，剩下的南瓜可以另外炒着吃；

南瓜蒸一下好吃嗎（教你南瓜新吃法）4

2、把瘦肉打成肉末，放入澱粉、鹽、蚝油、生抽喝香蔥，順時針一直攪拌到肉餡粘稠；

南瓜蒸一下好吃嗎（教你南瓜新吃法）5

3、把粉絲泡軟，用溫水泡能加快粉絲變軟；

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4、把泡軟的粉絲鋪在碟子上；

南瓜蒸一下好吃嗎（教你南瓜新吃法）7

5、取一點肉餡，壓扁，然後把南瓜球放在上面，用肉餡包着南瓜球的邊緣；

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6、全部包好後放在粉絲上面，鍋内燒開水，放入鍋内大火蒸30分鐘；

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7、用涼開水、生抽和一點香油混合在一起調成醬汁；

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8、把醬汁淋在粉絲上面，繼續蒸1分鐘後即可；

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這樣一道營養蒸菜就做好了，喜歡的朋友快為家人做起來吧~

南瓜蒸一下好吃嗎（教你南瓜新吃法）12

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