春節年夜飯簡單易學大菜-tft每日頭條

春節年夜飯簡單易學大菜

美食更新时间:2024-09-14 19:17:43

春節年夜飯簡單易學大菜?可樂雞翅（1）将雞翅，姜蔥洗淨，姜切片，蔥折斷，起油鍋，爆香姜蔥;，接下來我們就來聊聊關于春節年夜飯簡單易學大菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

春節年夜飯簡單易學大菜

可樂雞翅

（1）将雞翅，姜蔥洗淨，姜切片，蔥折斷，起油鍋，爆香姜蔥;

（2）雞翅下鍋，煎至表面稍黃，加入兩勺的生抽，翻炒一小會兒;

（3）可樂倒入鍋中，燒開後改中小火慢焖;

（4）待雞翅焖軟後，大火收幹湯汁就行了。

蔥爆牛肉

原料：牛肉500g，大蔥一根，蒜少許。

做法：

（1）牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分鐘，加澱粉和食用油;

（2）鍋内油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段，生抽，鹽，雞粉，白胡椒，香油。翻炒，出鍋。

蒜香鴨塊

（1）在油熱後下蒜碎，煸炒出香後下鴨塊，小火煸炒約5分鐘，直至鴨塊表層微微焦黃，鴨油滲出;

（2）加入幹辣椒略炒出味，濾掉煸出的鴨油，加一定比例的醬油、食醋、白糖和料酒，随後加溫水，沸騰後蓋上鍋蓋，轉小火焖燒;

（3）大約15至20分鐘後，打開鍋蓋收湯汁，加鹽味精，撒上蔥花即可。

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