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材料:土豆一個,洋蔥一個,青椒一個,蔥姜,鹽少許,蚝油一勺,生抽一勺,糖少許,香油少許。
炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜。
倒入去皮切片的土豆翻炒片刻,再把洋蔥放入一起翻炒。
加入蚝油,生抽,糖,鹽少許清水翻炒片刻。
稍微翻炒片刻再加入青椒繼續翻炒均勻,淋入香油炒均勻關火,完成。
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