又到吃菠蘿蜜的季節了。每次吃完果肉會剩下很多核,那這些核到底能不能吃了?答案是可以吃的,并且它的營養價值很高喲!(大家可以去查查。)哪到底怎麼吃了?我們可以用它來煲湯,也可以鹽焗當零食吃喲!分享一個鹽焗菠蘿蜜核的制作方法
1.把核的外層軟皮去掉 去掉了就是這個樣子
2.起鍋,鍋熱放入一包食鹽邊翻邊炒,食鹽熱後放入核,邊翻邊炒。要用小火不然會炒焦的。炒至聽見鍋裡啪啪響,外皮有點金黃,(大概十分鐘左右)就可以關火了就像焗花生一樣
3.然後蓋上鍋蓋,焖至冷卻,。用漏網撈出,撥去外皮就可以開吃了 味道粉粉的,香香的,還有點淡淡的鹽味
喜歡你也試試吧!以後再也不扔了,太浪費啦!
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