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一成熟牛排英文怎麼說

美食 更新时间:2024-12-25 22:26:50

一成熟牛排英文怎麼說?一成熟牛排英文:A mature steak.西餐牛排成熟英語度怎麼說:近生牛排(Blue Rare):正反兩面在高溫鐵闆上各加熱30~60秒,内層生肉幾近保持原始肉味,我來為大家講解一下關于一成熟牛排英文怎麼說?跟着小編一起來看一看吧!

一成熟牛排英文怎麼說(給大家介紹相關知識)1

一成熟牛排英文怎麼說

一成熟牛排英文:A mature steak.

西餐牛排成熟英語度怎麼說:近生牛排(Blue Rare):正反兩面在高溫鐵闆上各加熱30~60秒,内層生肉幾近保持原始肉味。

1分熟牛排(Rare):牛排内部接近血紅色且内部各處保持一定溫度。

3分熟牛排(Medium Rare):此時大部分牛肉都受熱了,但還未産生巨大變化,伴随刀切偶爾會有血滲出。

5分熟牛排(Medium):牛排内部為區域粉紅可見且夾雜着熟肉的淺灰和綜褐色。

7分熟牛排(Medium Well):牛排内部主要為淺灰綜褐色,夾雜着少量粉紅色,質感偏厚重,有咀嚼感。

全熟牛排(well done):牛排通體為熟肉褐色,牛肉整體已經熟透,口感厚重。

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