雞枞菌炒肉做法竅門?材料:300g肉絲、适量雞枞菌、适量油、适量鹽、适量姜、适量蒜末、适量蔥花、适量蚝油、适量紅椒,我來為大家科普一下關于雞枞菌炒肉做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
材料:300g肉絲、适量雞枞菌、适量油、适量鹽、适量姜、适量蒜末、适量蔥花、适量蚝油、适量紅椒。
雞枞菌用水泡軟洗淨撕成小塊。
肉用姜和鹽略腌制一下,準備好蒜末。
鍋内油燒開,下肉絲大火翻炒。
炒至收縮且斷生即可出鍋。
鍋内留餘油,放姜片爆香。
雞枞菌下鍋翻炒。
放少量鹽翻炒
放一勺高湯。
紅椒蔥花蒜末一起下鍋翻炒。
湯汁收幹後放入少量蚝油。
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