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豆腐幹炒雞蛋做法

美食更新时间:2025-01-31 08:19:40

豆腐幹炒雞蛋做法（雞蛋炒幹豆腐這樣做好吃一百倍）1

By 潘小登的私房菜

用料

幹豆腐
胡蘿蔔半根
黃瓜 1根
雞蛋 4個
蒜瓣
澱粉
胡椒粉
鹽
雞精

做法步驟

豆腐幹炒雞蛋做法（雞蛋炒幹豆腐這樣做好吃一百倍）2

1、幹豆腐，黃瓜，胡蘿蔔都切成菱形狀。

豆腐幹炒雞蛋做法（雞蛋炒幹豆腐這樣做好吃一百倍）3

2、水開後放入幹豆腐，焯一分鐘左右。

豆腐幹炒雞蛋做法（雞蛋炒幹豆腐這樣做好吃一百倍）4

3、雞蛋炒散。

豆腐幹炒雞蛋做法（雞蛋炒幹豆腐這樣做好吃一百倍）5

4、油熱後放入蒜瓣，爆香後加入适量的水。

豆腐幹炒雞蛋做法（雞蛋炒幹豆腐這樣做好吃一百倍）6

5、放入焯好的幹豆腐，放入鹽和雞精，中火煮兩分鐘。

豆腐幹炒雞蛋做法（雞蛋炒幹豆腐這樣做好吃一百倍）7

6、放入胡蘿蔔和黃瓜，稍微煮一會後，放入水澱粉勾芡。

豆腐幹炒雞蛋做法（雞蛋炒幹豆腐這樣做好吃一百倍）8

7、放入雞蛋，大火翻炒後出鍋。

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