春筍馬蘭頭怎麼做?主料:馬蘭頭适量、春筍适量調料:食鹽少許、白砂糖少許,我來為大家科普一下關于春筍馬蘭頭怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
春筍馬蘭頭怎麼做
主料:馬蘭頭适量、春筍适量。
調料:食鹽少許、白砂糖少許。
做法:
(1)馬蘭頭洗淨略改刀,春筍去外皮老根,先切片再切細絲。
(2)炒鍋坐爐上,旺火熱油,先倒入筍絲煸炒過油至軟癟,筍絲和馬蘭頭耗油較平常菜要多些,油量要多些。
(3)加鹽和糖煸炒均勻。
(4)倒入馬蘭頭快速煸炒,即可起鍋。
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