土豆青皮了還可以吃嗎?土豆青皮了還可以吃青皮是因為土豆表皮産生光合作用形成的葉綠素,從而導緻顔色發青,隻需将其削去即可繼續食用,但是發芽後的土豆會産生龍葵堿物質,含有毒素,切勿繼續食用,另外土豆應該存放在幹燥背光的地窖中,能夠将其保存較長時間,我來為大家科普一下關于土豆青皮了還可以吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
土豆青皮了還可以吃。
青皮是因為土豆表皮産生光合作用形成的葉綠素,從而導緻顔色發青,隻需将其削去即可繼續食用,但是發芽後的土豆會産生龍葵堿物質,含有毒素,切勿繼續食用,另外土豆應該存放在幹燥背光的地窖中,能夠将其保存較長時間。
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