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雞腿炖土豆做法

美食 更新时间:2025-01-31 10:24:04

雞腿炖土豆做法?土豆切開,改成滾刀塊,把雞腿剁成塊,裝入盤裡面,我來為大家科普一下關于雞腿炖土豆做法?以下内容希望對你有幫助!

雞腿炖土豆做法(雞腿炖土豆怎麼做)1

雞腿炖土豆做法

土豆切開,改成滾刀塊,把雞腿剁成塊,裝入盤裡面。

點火,鍋内加水,把水燒開,燒開後把做好的雞腿塊放入鍋中,焯熟,焯淨血水,撈出控水,倒入盤子裡。

另起鍋開火,加入花生油燒熱,放入兩個八角、花椒、幹辣椒段,煸炒出香味,炒出香味後倒入雞腿,慢慢煸炒。

加入料酒、蚝油、醬油、鹽、雞精,炒出的汁料均勻的裹在雞腿上,再下入切好的土豆塊一起煸炒。

炒制的原料基本已經上色,加上水,大火燒開,炖制10分鐘左右,關火裝盤,放上香菜葉即可

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