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馬打滾的家常做法

美食 更新时间:2025-01-04 17:11:05

馬打滾的家常做法?用料:糯米粉250g、芝麻花生餡50g、清水180g、白糖20g,下面我們就來說一說關于馬打滾的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

馬打滾的家常做法(廣西美食馬打滾的烹饪技巧分享)1

馬打滾的家常做法

用料:

糯米粉250g、芝麻花生餡50g、清水180g、白糖20g。

做法:

(1)準備好食材。

(2)取一個大碗,倒入芝麻花生餡、白糖,再加兩勺黃豆粉。(芝麻花生餡做法:炒熟花生去皮,加炒芝麻打成蓉即可)。

(3)加入适量清水拌均。

(4)糯米粉加入清水。

(5)先和部分成團。

(6)把和成團的面團放入滾水中煮熟。

(7)撈到剛才的面中,繼續揉成團。

(8)和好的面團。

(9)平均分成12份。

(10)包入餡料,收口。

(11)再揉成小圓球。

(12)鍋裡燒開水,下入面團。

(13)煮至面團全部浮至水面上,就熟了。

(14)把煮熟的面團撈出,瀝幹水份。

(15)放到黃豆粉滾一滾,面團上全部沾上黃豆粉即可。

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