吐好沙的花蛤用焯水麼-tft每日頭條

吐好沙的花蛤用焯水麼

美食更新时间:2025-01-11 01:50:48

吐好沙的花蛤用焯水麼?作為一個海邊人，最幸福的事就是可以吃到新鮮美味的海鮮，俗話說“靠山吃山，靠海吃海”，住在海邊，吃海鮮新鮮又實惠，要說最實惠的海鮮，非“花蛤”莫屬，我們這裡花蛤一年四季價格浮動都不大~十元三斤，每次家裡來客人，買上五元錢的就夠炒一大盤了，我來為大家科普一下關于吐好沙的花蛤用焯水麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

吐好沙的花蛤用焯水麼

作為一個海邊人，最幸福的事就是可以吃到新鮮美味的海鮮，俗話說“靠山吃山，靠海吃海”，住在海邊，吃海鮮新鮮又實惠，要說最實惠的海鮮，非“花蛤”莫屬，我們這裡花蛤一年四季價格浮動都不大~十元三斤，每次家裡來客人，買上五元錢的就夠炒一大盤了。

花蛤實惠又好吃，做法還簡單，是待客的首選菜，可是花蛤如果處理不好就會有沙子，客人不時吃到沙子磕到牙，咱們也會很尴尬沒有面子，那麼怎麼做花蛤沒有沙子還不腥呢？今天曉峰就分享一下做花蛤的幾個小技巧，做花蛤，千萬不要直接焯水，海邊人都這樣做，花蛤鮮嫩無沙還不腥，喜歡吃花蛤的朋友可以參考一下：

不管怎樣做花蛤，這2步千萬不能省，以前沒注意，難怪沙多不鮮美！

1.很多人買回花蛤後都會先直接焯水再去烹饪，這樣做是不對的，不管怎樣做花蛤，這2步千萬不要省：買回來的花蛤先沖洗一下，挑出空殼或死花蛤，然後放入盆裡，加入适量的水、老黃酒或者白酒、适量的白米醋、1勺鹽、幾滴香油，将其攪拌均勻後，靜置1個小時左右，這樣花蛤就會自動往外吐沙子，而且做出的蛤肉也更鮮嫩、更入味還沒有腥味。

2.花蛤靜置一個小時後，我們在泡花蛤的盆上面再扣上一個盆，兩個盆摞在一起，用手将兩個盆上下使勁地搖晃，在這樣劇烈地搖晃下，花蛤就會瘋狂吐沙，搖晃大約2分鐘左右，打開就可以看到水變得很混濁，這樣來回搖晃5次左右，沙子就會吐得非常幹淨，然後再用清水沖洗幹淨，吃時就不用擔心磕到牙了。

花蛤經過上面兩步的處理就會非常幹淨，我們再加入适量的料酒、生抽、蔥段和姜絲腌制10分鐘左右，做這一步也是為去腥，而且更加入味。

時間到了以後，我們再給花蛤焯一下水，水開以後，連腌制花蛤的水一起倒入鍋内，花蛤焯水時間不要太長，張開嘴後立馬撈出，這樣焯出水的花蛤入味又鮮嫩！

焯好水的花蛤不管是炒着吃還是做花蛤蒸蛋都會非常鮮美，而且不用擔心有沙子，看看我做的花蛤蒸蛋，是不是很漂亮很有食欲啊？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食燴豆腐怎麼吃才是最有營養的呢
豆腐是我國的一道國菜，不管是家宴還是國宴，都能找到它的身影，那如何烹饪出美味的豆腐，就是我們需要了解的，豆腐有着很多的營養元素，下面就讓我們來看一下燴豆腐怎麼吃才是最有營養的呢，到底能發揮哪些的營養元素呢，就讓我們來看一下它的功效，讓我們每天吃得更加養生與健康吧！第一名，凍豆腐，最常用于涮火鍋和做湯... 2024-01-06
美食吃飯左下腹疼痛的原因
很多人會發現一個奇怪的現象，那就是隻要一吃完飯之後，左下腹就疼痛感，面對這種情況時當然不可忽視，因為這很可能是腸胃疾病造成，所以說大家就需要全面分析一下，到底哪一些原因容易導緻，左下腹疼痛，這樣才能夠幫助自己針對性的治療，減少不利的傷害。是胃潰瘍．胃潰瘍常見的臨床表現有局限于上腹部的腹痛，可歸納為局... 2024-01-06
美食孕婦注意事項孕婦飲食要知道的事
孕婦的飲食不容忽視，飲食健康與否直接關系到自身寶寶的安危，容不得一點馬虎，生活中有很多要注意的飲食問題。1、孕婦在選擇食物的時候，盡量選擇一些帶有政府檢驗标志，或者是國家檢測标志的東西，不要随便購買一些食物，最好不要去小商販那裡購買蔬菜，可以到正規的大超市。對于不知道來源的食物不要購買，一些特價商品... 2024-01-06
美食荔枝吃多了上火怎麼辦呢
相信一到每年的夏天，這就是荔枝大量上市的季節，朋友都會迫不及待的品嘗荔枝。因為荔枝鮮嫩甜美的口感，并且還伴随着細膩多汁，因此也廣受到了很多朋友的喜愛和認可。可因為很多朋友難以抵擋的誘惑而大量食用導緻上火的現象出現。因此荔枝吃多了上火怎麼辦呢？接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的内容。不要連續大... 2024-01-06
美食烏龍茶功效這三種不可低估！
烏龍茶是大家都比較熟悉的一種茶，現實生活中也時常飲用，隻是對于它的功效并不了解。研究發現，烏龍茶的功效極大，長期堅持适當飲用的話可以預防蛀牙、抗腫瘤、預防老化功效、雙倍排毒功效。你今天喝烏龍茶了嗎？1、預防蛀牙飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于細菌... 2024-01-06
美食如何治痔瘡食療治痔瘡
如今的生活接觸很快，所以需要我們好好地對待生活了，不是什麼都能行的。對付要認真，對付病症更要認真，不然會搞得很難受的。對于痔瘡的治療，大家還是應該好好關心一下的。那麼，下面就由小編來為大家好好介紹一下吧。如何治痔瘡中醫學理論認為，痔瘡是因為濕熱下注，氣虛所緻。所以采用食療治療痔瘡時，要選用涼血消腫，... 2024-01-06
美食春季喝蜂蜜的好處有哪些
春季是鮮花茂盛的時候，也是花粉繁多的時候，春季的時候也是蜜蜂到處飛舞的時候，在這個時候很多人會釀制新鮮的蜂蜜，蜂蜜吃了對身體的好處非常的多，吃蜂蜜還能給身體帶來很多營養，蜂蜜也是很多人用來當成飲料的食物，用來兌水喝點話蜂蜜會甜甜的，也非常大美味，那麼春季喝蜂蜜的好處到底有哪些？一是去疲勞。在所有的天... 2024-01-06
美食容易發黴的食物有哪些？食物防黴發黴去...
經常食用被黴菌污染的食物可以使食用者發生肝癌。另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發生也與黴菌毒素污染食物存在一定關聯。那麼，如何判斷和預防黴菌污染呢？容易發黴的食物有哪些？食物防黴發黴去黴小常識在日常生活中，比較容易發黴的食物主要包括：大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食。一色二味巧判斷是否... 2024-01-06
美食這三種類型的人不适合喝蜂蜜
這三種類型的人不适合喝蜂蜜這三種類型的人不适合喝蜂蜜1、糖尿病人不能服用蜂蜜：每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明顯。從這一點... 2024-01-06
美食鹿茸怎麼吃效果才最好
從古至今，傳統醫學中一直認為，鹿茸是一種名貴中藥材，它具有保護我們的心血管健康、補腎益陽、強筋骨等多種功效，相信生活中有不少人都知道鹿茸，但是，很多人卻不知道怎麼吃，下面小編就為大家介紹鹿茸的一些吃法。鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角，有補氣益血，消除疲勞，延年抗老之效，且通治諸虛，适用于體質虛弱... 2024-01-06
美食蒸螃蟹的小竅門蒸螃蟹食譜
蒸螃蟹的小竅門蒸螃蟹食譜蒸螃蟹的小竅門蒸出美味螃蟹有3個小竅門，喜歡吃螃蟹的你趕快學習學習吧！1、首先，給螃蟹來個鹽浴，用鹽水把螃蟹泡半小時，這樣，可以吐出螃蟹體内的一些髒物，而且這樣蒸出來的螃蟹肉質更嫩，味道更鮮。2、泡完之後還得搓個澡，用一隻廢舊的小牙刷把螃蟹蓋，螃蟹腿周圍都刷幹淨，這樣吃起來更... 2024-01-06
美食沙拉火腿可樂餅的做法-家庭主婦必學的...
對于成長發育中的孩子來說，最重要的就是滿足他們成長過程中适當的食量、熱量上的需求，因此，能否讓孩子吃飽又吃得巧，是家長在制作餐與餐之間的點心時，不可忽視的一環。沙拉火腿可樂餅的做法-家庭主婦必學的小點心家庭主婦必學的小點心對于成長發育中的孩子來說，最重要的就是滿足他們成長過程中适當的食量、熱量上的需... 2024-01-06
美食雞蛋和鹌鹑蛋哪個更有營養的呢？
蛋類的飲食是非常多的，首先主要是包含雞蛋和鹌鹑蛋，這兩種食材運用的範圍比較廣，有些人選擇吃雞蛋，有的人喜歡吃鹌鹑蛋，但是雞蛋和鹌鹑蛋具體哪一個營養價值更高呢？大家都不會很了解，所以小編能夠幫助大家來分析一下，那麼一起來看一下。營養師說，雞蛋和鹌鹑蛋的差别主要是表現在四個方面，如下：1、鹌鹑蛋中的膽固... 2024-01-06
美食補血的食物有哪些女人吃什麼可以補血？
女性每個月都有固定的生理期，所以更加容易出現貧血的現象。而且貧血不僅會讓你臉色發黃，還會損害身體健康，所以大家一定要多多通過飲食來調理。那麼你知道吃什麼補血嗎？你知道補血的食物有哪些嗎？面筋這是一個十分典型的食物，當然，面筋是個很常見的食品，我們在面攤上以及很多供應點都是有出售的。并且面筋的鐵質含量... 2024-01-06
美食溫暖一冬天女性暖宮必學的四大飲食療法
宮寒是女性朋友常見的一種婦科狀況，尤其是在冬季這樣寒冷的季節裡，特别容易引起這樣的症狀，宮寒給女性朋友帶來的危害是很大的，因此女性朋友一定要做好預防治療措施。今天小編給大家推薦一些飲食療法，營養又健康哦。5類女人容易患宮寒近日，冷空氣造訪廣州，氣溫明顯下降，很多女性宮寒加重，出現四肢冰冷、痛經加劇、... 2024-01-06
美食自來水洗臉好麼
自來水洗臉對我們得臉到底好不好，今天我們面對這個問題就來看一下其中的原理。有時候我們會用熱水洗臉刷牙，但是洗臉用冷水，因為聽别人說冷水洗臉對皮膚好。别人這樣說我們這樣想，到底有沒有科學依據，今天就來看一下，洗臉用自來水好不好！很多人都知道這樣一句話：“冷水臉，溫水牙，熱水腳。”其中的冷水臉是指用冷水... 2024-01-06
美食魚肝油什麼時候吃最好？魚肝油的功效與...
魚肝油中通常含不飽和脂肪酸甘油酯及飽和脂肪酸甘油酯。此外，含有膽甾醇、維生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、異十八烷等。魚肝油的功能主治：用于夜盲症，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏症，營養不良及疾病的恢複期。魚肝油什麼時候吃最好？魚肝油的功效與作用魚肝油中主要是維生素A和D。維生素A的主要功能是維持機... 2024-01-06
美食吃薏米粥扁平疣能治療嗎
食療是生活中很多人使用的一種治療或是調理身體的方式，食療的是利于食物的功效使其食用後對身體有利，有些人在治療時也是極有效的。這時也是研究了食物的性質，比如薏米粥扁平疣，那麼吃薏米粥扁平疣能治療嗎？其實扁平疣是好治療的，要使用薏米粥治療也是有功效的，隻是治療的效果較慢，隻要堅持長時間的食用會有效果的。... 2024-01-06
美食中醫怎麼治療神經性厭食症？
很多女孩子在追求纖瘦苗條身材的時候，都會出現不合理的節食情況，久而久之可能就會引發神經性厭食症。這時可能就會讓自身出現嚴重的健康問題，因此一定要及時采取措施進行治療。那針對于這種疾病的中醫療法是什麼樣的呢？下面小編就會詳細介紹幾種，快一起來看看。一、脾失健運型。方用曲麥枳術湯加味。方藥：白術15g、... 2024-01-06
美食多吃咖喱可以有效預防糖尿病
姜黃素，是咖喱中的姜黃的化合物，據現代醫學研究發現，姜黃素有抗炎和阻止細胞氧化損傷的功效，對于炎症和細胞氧化損傷引發的糖尿病有顯著療效。在研究中，研究者還發現，姜黃素能有有效改善控制血糖細胞的機能，不僅有抗炎的作用，還能有效保護β細胞不受損害。多吃咖喱可以有效預防糖尿病多吃咖喱可以有效預防... 2024-01-06
美食男人腰疼吃什麼好6種食物5款食譜幫助...
在我們的生活中，男人是很容易出現腎虛腰痛的症狀的，通常來講，如果大家在出現腎虛的症狀後，其在飲食上就可以通過食物調理的方法進行改善，那麼，男人腰疼吃什麼食物比較好呢？腎虛腰痛吃什麼好1、枸杞。枸杞性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛的人，最應該多... 2024-01-06
美食如何預防流感推薦7款藥膳食療方增強體...
冬天天氣寒冷幹燥，而且又是流感常發的季節，那麼我們應該如何預防流感呢？預防流感的食物有哪些呢？别着急，今天小編就來推薦你7款藥膳食療方幫助你預防流感，增強你的體質，讓你擁有一個健康的體魄！快來看看吧。一、山藥糕：健脾方法：将兩根山藥去皮、蒸熟後，碾成山藥泥，然後加适量白砂糖，用擀面杖擀成一個方型的山... 2024-01-06
美食夏季養生喝什麼茶排毒最好
茶是各種毒素的“解藥”不同人群喝不同的茶。如今正值夏季，氣溫居高不下，茶乃防暑解渴之佳品。您知道嗎？茶還是酒精、尼古丁、廢氣及輻射等毒素最廉價的“解藥”。茶葉種類繁多，可根據自己的職業與體質情況選擇。夏季養生喝什麼茶排毒最好不同人群喝什麼茶排毒？1、電... 2024-01-06
美食老年人血壓低吃什麼好？這四種食物可常...
血壓偏低是目前在許多老年人身上的常見症，一般來講，老年人要想提升血壓的話，就可以從飲食入手，那麼，老年人血壓低吃什麼好呢？1、紅棗：15枚去核，粟子150克，雞1隻，雞切成塊狀，大火煸炒，後加佐料，煮至八成熟，加紅棗、栗子焖熟食之。2、烏骨雞：1隻(約重1500克)。将雞去毛剖肚洗淨，在雞腹肚中放入... 2024-01-06
美食口臭大怎麼辦？桂花檸檬水讓你口氣如蘭
生活中不乏這樣的人，他們一張口，周圍的空氣中便彌漫着一股難聞的異味，不僅讓别人厭煩，自己也會十分尴尬，令交流大打折扣。更有甚者，工作亮起紅燈，連愛情也有擱淺的危險。相比于肉體折磨，這種來自精神上的折磨更讓人痛苦萬分。口臭大怎麼辦？桂花檸檬水讓你口氣如蘭那麼口臭到底是如何出現的呢？它有暫時性和長期性的... 2024-01-06
美食冬季有效預防感冒的食譜
天氣幹燥，忽冷忽熱，人們很容易受到感冒的侵襲。其實，不論任何疾病，都是機體免疫力與緻病因素之間相互作用的結果，如果機體抵抗力強于緻病因素的作用，那麼機體就會非常健康，反之，則會發病。感冒更是如此，過度疲勞、睡眠不足、心情不好以及患有一些慢性疾病、體質虛弱者更容易患上感冒。因此要想不受感冒的困擾或增強... 2024-01-06
美食多吃這些食物減輕腸胃壓力
多吃這些食物減輕腸胃壓力多吃這些食物減輕腸胃壓力南瓜《本草綱目》中記載：“南瓜性溫、味甘；入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。木耳... 2024-01-06
美食小孩吃奶粉便秘怎麼辦？
奶粉如今成為了小孩子成長的必須品，同時也給一些人帶來方便，選購好的奶粉極為重要。但是好的奶粉也不能食用太長時間，不然孩子也會便秘，下面小編就為大家找到了幾種如果孩子便秘怎麼治，希望對有些帶孩子的人有些幫助，讓我們來一起看看吧！這樣家長就會做好準備避免這樣的情況發生。1、（食用）牛奶喂養的嬰兒更易發生... 2024-01-06
美食慢性鼻炎怎麼治療辯證食療方巧治鼻炎
衆所周知鼻炎是非為很多種類的，有過敏性鼻炎、慢性鼻炎等，而慢性鼻炎是屬于一種慢性病，在治療時間上是比較長的。那麼你知道慢性鼻炎怎麼治療嗎？其實治療的方法是比較多的，食療就是其中之一，今天小編就為大家介紹一下治慢性鼻炎的辯證食療方。慢性鼻炎辯證食療方1、鼻竅、肺脾氣虛(1)芥菜粥【組成】芥菜頭适量，白... 2024-01-06
美食能增強性能力的食物有哪些？
我們都知道，對于一個男人來說，強大的性能力和如日中天的事業一樣都是能夠讓自己引以為傲的事情。但是就如我們知道許多女性朋友有婦科疾病一樣，很多男性朋友也有各種男科疾病，正是因為這些疾病的困擾，男性們在做愛的過程中沒有辦法滿足妻子，最後導緻雙方離婚。那麼有什麼食物能顧幫助男性朋友們提高性能力呢？1：動物... 2024-01-06

tft每日頭條

> 美食

> 吐好沙的花蛤用焯水麼

吐好沙的花蛤用焯水麼

吐好沙的花蛤用焯水麼

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注