紅燒鱿魚怎麼做好吃又簡單?主料:鱿魚(鮮)750克 輔料:玉蘭片50克 ,現在小編就來說說關于紅燒鱿魚怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:鱿魚(鮮)750克。
輔料:玉蘭片50克。
調料:醬油10克、料酒15克、鹽5克、味精2克、胡椒粉1克、澱粉(玉米)10克、大蔥20克、姜20克。
将鱿魚切成3厘米見方的塊。
蔥、姜适當切片。
玉蘭片切成長方形待用。
鍋中适量放水,将鱿魚下鍋,燒開,撈控淨。
鍋燒熱,放油适量,蔥、姜和玉蘭片一同入鍋稍炒。
待出香味,烹入料酒、醬油、添湯少許。
随即把鱿魚、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中,燒開,勾入水澱粉即可。
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