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幹蚝肉怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-11-25 02:05:53

幹蚝肉怎麼做才好吃?材料：蚝肉适量、大蔥适量、食鹽适量、老抽适量、溫水适量，我來為大家科普一下關于幹蚝肉怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

幹蚝肉怎麼做才好吃

材料：蚝肉适量、大蔥适量、食鹽适量、老抽适量、溫水适量。

做法：将幹蚝放入碗中加清水浸泡4小時。鍋中加适量油下姜、小米椒翻炒，下幹耗中小火翻炒，鹽鍋邊淋入一勺料酒去腥。

翻炒2分鐘後淋入一勺蒸魚鼓油，翻炒至幹蚝通體油亮發光，注入白開水焖10分鐘，湯汁快幹時放入韭菜苔，炒至韭菜斷生收汁即可。

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