蒸淋茄子的做法?食材:茄子 适量、青椒 适量、紅椒 适量、大蒜 适量、蔥 适量,我來為大家講解一下關于蒸淋茄子的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:茄子 适量、青椒 适量、紅椒 适量、大蒜 适量、蔥 适量。
準備茄子,洗幹淨切成大小适中的茄子條,放到蒸鍋中蒸熟。
把大蒜切成末,蔥洗幹淨切成蔥花,青紅椒洗幹淨切成末。
鍋中燒油,把幹紅辣椒弄碎,把燒開的油林在碗中。
做成辣椒油,靜置在碗中備用。
碗中倒入生抽,米醋,香油,雞精,适量的鹽和糖,花椒油調成汁。
倒入剛剛弄的辣椒油中,把切末的食材也倒進去。
最後淋在剛剛正好的茄子上即可完成。
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