花蛤這樣做去沙真幹淨-tft每日頭條

花蛤這樣做去沙真幹淨

美食更新时间:2024-07-31 12:20:12

大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）1

近年來，随着人們生活水平的不斷提高，人們對飲食的要求不再是單純的吃飽，而是要吃好，吃得更健康，肉類吃多了宜長胖，所以魚類，海鮮類成為了人們新的追求，比如這花蛤，肉質細嫩，味道鮮美，不僅價格便宜，蛋白質含量還高，營養豐富，人人都适合，6塊錢一斤的價格，家家戶戶都吃得起。

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）2

花蛤好卻沙子多，怎麼把花蛤清洗幹淨，這是很多人都頭疼的問題，今天小廚就來教大家一招，搖一搖5分鐘，花蛤吐沙幹淨沒腥味，一個一個的吃到停不下來。這種海鮮，低脂低熱量，好吃不長膘，特别的适合這個減肥季做來吃，愛美的小姐姐們快來試試。

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）3

【香辣花蛤】

食材：花蛤，小米椒，蒜葉，生姜，料酒，演粉，生抽，食用油，

做法：

1、花蛤買回來之後，用清水先沖洗幾次，裝入盆中，把盆子拿起來搖一搖，震一震。把花蛤的沙子震出來，清洗幹淨，反複操作5分鐘的樣子，沙子就吐幹淨了。

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）4

2、新鮮的蒜葉清洗幹淨，切成長段，小米椒洗幹淨，切成圈。不喜歡蒜葉的話，可以換成韭菜，特鮮美。

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）5

3、鍋中加入水，倒入花蛤，再來一勺料酒，兩片姜，煮至花蛤開口之後，用筷子一個一個的夾出來的，把水分瀝幹。（開口一個就夾一個）

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）6

4、起鍋下油，倒入生姜，小米椒煸炒出香味。再倒入花蛤旺火快速的翻炒一分鐘。

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）7

5、放入一把新鮮的蒜葉，淋入一勺生抽，少量的水澱粉，翻炒半分鐘出鍋，哇，太鮮了。美味喲。低脂低熱量，好吃不長膘，特别适合需要減脂瘦身的女生來吃，快試試。

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）8

【小廚秘訣】

1、花蛤沙子多，讓很多人對這種食材又愛又恨，學會小廚教的這一招，搖一搖，震一震，花蛤吐沙幹淨，無腥味。

2、可以加一點水澱粉勾芡，讓湯汁更濃稠，吃起來更美味。

花蛤這樣做去沙真幹淨（花蛤好吃沙子多）9

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