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豆豉蒸排骨的家常做法簡單

美食 更新时间:2024-07-23 05:22:14

豆豉蒸排骨的家常做法簡單?用料:肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、醬油适量、蒜适量、鹽适量,今天小編就來聊一聊關于豆豉蒸排骨的家常做法簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

豆豉蒸排骨的家常做法簡單(怎樣做豆豉蒸排骨)1

豆豉蒸排骨的家常做法簡單

用料:肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、醬油适量、蒜适量、鹽适量。

先将豆豉用清水浸泡一下,洗淨瀝幹水分,切碎,這樣蒸的時候排骨會更加入味。蒜拍扁去皮去尾部,用刀背剁成蒜末。

排骨浸泡一下去血水,沖洗幹淨瀝幹水分,剁成大小合适的塊狀。加入生粉、料酒、鹽、花生油、醬油攪拌均勻,腌制45分鐘。

鍋内家适量水,把蒸架放入鍋内。将腌制好後将排骨放鍋内的蒸架上,蓋上蓋子,隔水大火蒸八分鐘。不用蒸太久,蒸太久肉質會變老。

以上就是豆豉蒸排骨的家常做法,步驟很簡單,做出來的菜卻美味可口又健康。

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