煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水?冷水下鍋 煮鵝蛋和煮雞蛋一樣,建議使用冷水下鍋比較好,因為熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫,一時适應不了,容易出現破殼的現象,其次就是熱水煮鵝蛋容易導緻鵝蛋受熱不均勻,從而導緻煮出來的鵝蛋口感不好;冷水下鍋可以使鵝蛋和水一起加熱,受熱比較均勻,口感也會好一些,我來為大家講解一下關于煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水?跟着小編一起來看一看吧!
冷水下鍋。
煮鵝蛋和煮雞蛋一樣,建議使用冷水下鍋比較好,因為熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫,一時适應不了,容易出現破殼的現象,其次就是熱水煮鵝蛋容易導緻鵝蛋受熱不均勻,從而導緻煮出來的鵝蛋口感不好;冷水下鍋可以使鵝蛋和水一起加熱,受熱比較均勻,口感也會好一些。
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