腐竹蒸排骨的做法?主料:排骨一條、腐竹80g、老抽2小匙、生抽2小匙、蚝油1小匙、沙茶醬2小匙、生粉2小匙、白糖3g,我來為大家科普一下關于腐竹蒸排骨的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:排骨一條、腐竹80g、老抽2小匙、生抽2小匙、蚝油1小匙、沙茶醬2小匙、生粉2小匙、白糖3g。
挑出中排,化開。
蒸排骨的盤子放入生抽,老抽,沙茶醬,蚝油,白糖。
調料攪勻之後放入排骨,腌制入味。
加入生粉,調勻,繼續腌制。
腐竹掰一段,泡水十分鐘。
腐竹撈起,碼在蒸盤底層,蒸半個小時,臨出鍋撒點芹菜蔥增味即可。
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